www.rahesalamati3.com در روز

درباره ی فواید مصرف چای سبز و خواص عصاره ی این چای مطالعات بسیاری انجام شده است. نوشیدن چای سبز، ریشه در سنت های کشورهای آسیایی دارد اگر چه در چند دهه ی اخیر در کشورهای غربی هم محبوبیت یافته است.

بیشتر مطالعات درباره ی عصاره ی چای سبزhttp://www.rahesalamati3.com درباره ی خواص ضد سرطانی آن است که چای سبز را کاندیدای مناسبی برای مبارزه با سرطان نشان داده است.

پژوهش های معتبر درباره ی فواید چای سبزhttp://www.rahesalamati3.com

1- نتایج یک پژوهش منتشر شده در مجله ی Phytochemistry نشان می دهد که ترکیب آنتی اکسیدانی اپی گالوکاتچین گالات چای سبز از ایجاد سندروم متابولیک به ویژه دیابت نوع 2، در بدن جلوگیری می کند. این پژوهش کشف بسیار مهمی درباره ی پتانسیل عملکرد آنتی اکسیدانی چای سبز بود.

2- نتایج یک گروه تحقیقاتی در ژاپن (منتشر شده در مجله ی American Journal of Clinical Nutrition) نشان می دهد، مصرف مکرر چای سبز، علائم افسردگی در افراد مسنِ بازنشسته را کاهش می دهد.

3- براساس نتایج یک پژوهش اپیدمیولوژیکِ (تجزیه و تحلیل آماری جمعیت) محققان ژاپنی که در مجله ی تغذیه منتشر شده است، مصرف مداوم چای سبز، خطر ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی را کاهش می دهد.

4- پژوهشی در شرایط آزمایشگاهی نشان می دهد که مصرف عصاره ی چای سبز، میزان ایمونوگلبولینE یا (IGE) (آنتی بادی آلرژی زا) را کاهش می دهد. مطالعات بیشتری هم2 خاصیت ضد آلرژی زایی و افزایش سیستم ایمنی چای سبز را ثابت کرد.

5- در یک پژوهش، خاصیت ضد سرطانی ترکیبEGCG چای سبز مشخص شد. این مطالعه نشان داد که این ترکیب باعث آپوپتوز (مرگ سلولی) سلولهای سرطانی و مهار رشد این سلول ها می شود. این پژوهش، فعالیت های بیوشیمیایی چای سبز در برابر سرطان های روده ی بزرگ، پوست، ریه، پروستات و سرطان سینه را نشان داد.

6- برمبنای پژوهشی در هنگ کنگ وشرایط آزمایشگاهی و تست انسانی که در مجله ی British Journal of Nutrition منتشر شده است، چای سبز اثر حفاظتی چشمگیری در برابر آسیب DNA و ژنوم سلولی دارد.

مواد مفید در چای سبز به کافئین ختم نمی شود، چای سبز حاوی اسید آمینه ای بنام L-Theanine بوده که فعالیت انتقال دهنده عصبی به نام GABA که دارای خاصیت ضد استرس و اضطراب است را افزایش می دهد و با این مکانیزم باعث ایجاد آرامش و حس راحتی در ما می شود. L-Theanine همچنین باعث افزایش تولید دوپامین(انتقال دهنده عصبی دیگر) و امواج آلفا در مغز شده که همراه با اثرات مثبتی از قبیل نشاط و خوش بینی است، مطالعات نشان می دهند کافئین و L-Theanine باعث بهبود عملکرد مغز و حافظه و افزایش تمرکز می گردند. مقدار اسید آمینه L-Theanine در جای سبز بیشتر از مقدار کافئین آن است(بر خلاف قهوه) و شما با نوشیدن چای سبز در کنار افزایش هوشیاری احساس آرامش نیز بدست می آورید.

یکی از دلایلی که برخی از افراد با نوشیدن قهوه احساس بی قراری و اضطراب را تجربه می کنند مقدار کافئین بالای موجود در قهوه است که سبب آزاد شدن بیش از حد هورمون استرس(کورتیزول) در جریان خون می گردد.

بسیاری از مردم اظهار می کنند با نوشیدن چای سبز انرژی بیشتر و مناسب تری نسبت به نوشیدن قهوه بدست می آورند.

چای سبز یک چربی سوز طبیعی است:

اگر روی برچسب مکمل های چربی سوز و قرص های لاغری را مطالعه کنید در بسیاری از آنها چای سبز و یا عصاره آن را خواهید یافت، در آزمایشات انسانی متعدد مشخص شده چای سبز سبب افزایش متابولیزم چربی ها می گردد، در تحقیقی که بروی 37 ورزشکار صورت گرفت مشاهده شد مصرف چای سبز باعث افزایش سرعت آب شدن چربی ها تا 17 درصد و همچنین افزایش انرژی و توان بدنی آن ها تا 4% گردید.

لازم به ذکر است در برخی تحقیقات و آزمایشات چای سبز اثری بر سوزاندن چربی ها در برخی افراد نداشته و این مکانیزم ظاهرا در هر فردی متفاوت است. البته اثر کافئین در افزایش توان بدنی و میزان انرژی کاملا اثبات شده است.

http://www.naturalnews.com/041514_green_tea_health_benefits_fluoride_levels.html